WATERSCHOOL è un progetto Erasmus plus di Formazione professionale per promuovere nelle scuole il consumo dell’acqua come bevanda primaria e salutare, attraverso la creazione di strumenti didattici e pratiche innovative, liberamente accessibili come risorse educative aperte sul web.
Perché l’acqua nelle scuole? Ecco i dati essenziali
Acqua e salute
- Oltre il 20% dei bambini nell’UE sono sovrappeso o obesi. Questi tassi sono aumentati significativamente negli ultimi decenni.
- Il consumo di bevande zuccherate è spesso associato all’obesità nei bambini. Quasi il 40 per cento dello zucchero consumato dai bambini piccoli proviene da bevande addizionate di zucchero.
- La promozione dell’uso di acqua potabile nelle scuole ha dimostrato di prevenire il sovrappeso infantile.
- In Europa, dal 20 al 90% dei bambini di 6 anni presenta otturazioni dentali, a causa della carie.
- Il consumo di bevande zuccherate è tra le cause della carie, valido motivo per utilizzare l’acqua potabile.
→ L’acqua potabile nelle scuole è fondamentale per prevenire obesità e carie.
Acqua e rendimento scolastico
- Quasi la metà degli studenti non soddisfa i requisiti minimi di idratazione nel corso della giornata.
- Anche una lieve disidratazione può causare danni cognitivi, stanchezza e mal di testa; tutto ciò ha un impatto negativo sul rendimento scolastico.
- Una corretta idratazione è un prerequisito importante per la concentrazione e per buone prestazioni scolastiche.
→ L’acqua potabile promuove l’efficienza.
Acqua e ambiente
- Promuovere la protezione e l’utilizzo sostenibile delle risorse idriche è un obiettivo importante del progetto Waterschool.
- Ogni minuto, un milione di bottiglie di plastica vengono acquistate in tutto il mondo, cifra destinata a salire di un altro 20% entro il 2021.
- Le bottiglie di plastica sono uno degli oggetti più comunemente abbandonati sulle spiagge europee.
- Le scuole che non utilizzano bottiglie di plastica monouso svolgono un ruolo importante nell’aiutare a implementare la strategia europea sulle materie plastiche.
- Un’educazione efficace aumenta la consapevolezza dell’importanza dell’acqua e della protezione dell’ambiente.
→ Bere acqua del rubinetto riduce i rifiuti in bottiglia.
Diventa una Waterschool
- L’importanza dell’acqua potabile nelle scuole è ben nota agli insegnanti.
- Le Waterschool incoraggeranno l’assunzione di acqua potabile, permettendo di bere acqua anche durante le lezioni.
- Le Waterschool implementeranno anche le occasioni per bere acqua, promuovendo al contempo il consumo di acqua da bere anche al di fuori dell’ambiente scolastico.
→ La formazione quotidiana è fondamentale nel cambiamento delle abitudini nella scelta delle bevande.
Partner di progetto
Il progetto coinvolge partner nei seguenti Paesi europei: Austria (capofila), Bulgaria, Repubblica Ceca, Germania, Italia, Slovenia e Regno Unito. Tutti i partner sono istituzioni con esperienza e competenza in diverse aree della nutrizione, della sostenibilità e della formazione.
Ulteriori informazioni sui partner sono disponibili sul sito Web del progetto: www.waterschool.eu
Gruppi Obiettivo
- Docenti
- Dirigenti scolastici
- Autorità locali
- Genitori e famiglie
- Aziende fornitrici di acqua potabile
Risultati e prodotti
Il progetto realizza un corso di formazione online sull’uso appropriato e consapevole dell’acqua di rubinetto negli asili e nelle scuole di ogni ordine e grado.
Il progetto Erasmus plus Waterschool sviluppa a livello europeo i passi fondamentali per accrescere il consumo di acqua potabile nelle scuole, influenzando abitudini salutari tra i giovani.
Il progetto produrrà:
- Linee guida e criteri didattici di attuazione del progetto Waterschool.
- Un portale online Waterschool nelle lingue dei partner contenente varie risorse educative, esempi di buone pratiche, una sezione di notizie, ricerche e regolamenti.
- Un corso pilota di formazione a distanza Waterschool in lingua inglese.
- Le versioni nazionali, tra cui quella in italiano, del corso di formazione a distanza Waterschool. Questi materiali saranno valutati durante una fase di test aperta a tutti gli interessati.
- Laboratori di divulgazione con gli attori interessati in tutti i paesi partner della rete internazionale Waterschool.
Per informazioni: segreteria@clar.it