Parte il progetto Erasmus Plus “Alimentazione sostenibile per gli asili”

Sustainable food for kindergartens – SusFood Formazione degli Operatori per l’Alimentazione sostenibile negli Asili Open educational resources for pedagogues, caterers and kitchen staff KA202 – Strategic Partnerships for vocational education and training   L’alimentazione dei bambini è fondamentale sia per i suoi aspetti salutistici che per una corretta educazione ambientale e sociale: la gestione sostenibile delle mense degli asili è quindi un fattore primario, non sempre adeguatamente considerato. Il progetto, che sviluppa i contenuti formativi identificati nel precedente progetto Leonardo da Vinci SusCooks (Formazione dei Cuochi professionisti nella Cucina Sostenibile) di cui CLAR è stato partner italiano, intende applicare questi Continua…